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文字:[大][中][小] 2018-12-09 05:14     浏览次数:    


  很多人都是咖啡的爱好者,但是你知道吗,咖啡粉还可以用来做菜,而且真的很!好!吃!万博体育ManBetX

  大家可能会好奇,咖啡的味道浓郁会不会盖住材料本身的味道呢?其实咖啡入菜不仅不会抢了味道,还有助于去除肉类本身的腥味,让肉质爽口,充满淡淡的咖啡香。

  咖啡与食物的搭配已经越来越多元化了,而不同种类的咖啡搭配不同食物产生出的化学作用往往令人惊喜!

  今天给大家带来的特色日式咖喱也加上了咖啡粉。咖啡本身带有一点点的苦味,但却会提出咖喱原本的香气。第二天的咖喱通常会比第一天的更浓醇,是因为香料的充分混合,彼此共鸣产生出来的味道。而咖啡在里面扮演的是一种催化剂的作用,可以带出更多香料的味道!话不多说,大家快来试一试吧!

  2. 锅烧热,加入一汤匙油后倒入洋葱丁,用小火慢慢翻炒至略呈透明的色。加入鸡块炒至半熟,捞起备用。

  4. 锅中加入土豆块、万博体育ManBetX洋葱丁、鸡块,加水盖过食材,并加入咖喱块,用慢火煮5-10分钟,直至汤汁浓稠。最后加入咖啡粉,再煮5分钟即可。



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