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醇香奶茶类

万博体育ManBetX老婆在家自己制作奶茶没想到还挺

文字:[大][中][小] 2019-03-29 16:44     浏览次数:    


  老婆说在网上学了一招,要给我做奶茶喝,我说行不行啊,她还说你还不相信我啊,于是老婆走向制作奶茶的道路,没想到她做好的奶茶还这么好喝,万博体育ManBetX以后有口福了,以后不用出去买着喝了,还能省钱不是。

  你可以选择红茶或者黑茶这类发酵茶,放比平常更多的茶叶,用小火熬煮10分钟。如果你实在喜欢绿茶的口感,也可以考虑先用黑茶做茶底,熬好以后再泡上不那么浓的绿茶调味——偷偷告诉你,加点儿桂花会更香哦!

  奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和物中毒者,它还能发挥解毒作用,传统的英式奶茶以茶为主,只下少量的浓牛奶,杯的体积较小,一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。

  品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来,可口的奶茶并不是奶子越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘酥。

  水煮开,茶包放进去,闷两分钟。捞出,再煮一锅开水,放入茶包,闷半个小时,加入牛奶,糖加热到糖融化就行。喜欢奶香味重一点的话,可以加些炼奶进去。在闷茶包的同时,可以做些珍珠丸子。水和红糖煮开,倒进木薯粉的盆子里,边倒边搅拌,直至成团。拿到案板上,稍微揉会,趁热搓长条,切小块,搓圆,放进木薯粉的盘子里滚一圈,不然会黏。万博体育ManBetX

  水烧开,放珍珠,大火煮到珍珠浮起来。捞出过冷水,再备一锅开水,放珍珠,煮10~15分钟(根据珍珠大小而定)。过冷水沥干,倒入奶茶里,放点冰块(可放可不放)就可以享用了。



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